Смесь специй Орловская для мяса, рыбы, хлебных изделий и колбас на 3 кг (Элпис Деко)
Смесь специй Орловская используется в качестве вкусо-, цвето- и ароматообразующего рецептурного компонента непосредственно в составе продукта, добавляется в панировочные смеси при производстве рубленных полуфабрикатов, используется в качестве декоративных компонентов для украшения внешнего вида продуктов.
Как использовать:
Приготовьте раствор пищевого желатина и смочите поверхность готового изделия (например колбасы или рыбы). Обсыпьте смоченную поверхность смесью специй
Для полуфабрикатов добавляется непосредственно в панировку
При использовании в составе соусов и маринадов , хлебобулочных изделий - применять согласно их рецептуре
Состав: паприка красная сладкая хлопьями,горчичное семя, лук, перец чёрный, майоран
Аромат: тёплый, пряный
Вкус: острый, пряно-жгучий
Цветовая палитра: пёстрая с преобладанием красного
Размер кусочков сушёных овощей до 3 мм (средний)
Вес: 75 гр.
Производство: Россия
Оставить отзыв о товаре: Смесь специй Орловская для мяса, рыбы, хлебных изделий и колбас на 3 кг (Элпис Деко)